برچسب: قهوه

یکی از قوی‌ترین و فراوان‌ترین پلی‌فنول‌های موجود در قهوه، اسید کلروژنیک است که حساسیت به انسولین و کنترل قند خون را بهبود می‌بخشد. اسید کلروژنیک و سایر پلی فنول‌های موجود در قهوه به کاهش التهاب و افزایش تولید پروتئین‌های دخیل در ترمیم و محافظت از سلول‌ها و دی‌ان‌ای کمک می‌کند.

در منابع طب سنتی ایران، مزاج قهوه را سرد و خشک می دانسته اند و معتقد بودند که از آن می توان برای ترک اعتیاد به افیون هم استفاده کرد.قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است و با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها و سرطان ها مرتبط است.

برخی تحقیقات می گوید مصرف ۴ فنجان قهوه می تواند سرعت سوخت و ساز بدن را ۳ تا ۱۱ درصد افزایش دهد. با افزایش سرعت سوخت و ساز بدن، چربی سوزی هم به شکل مؤثرتری صورت می گیرد. این امر به ویژه برای کسانی مفید است که قصد کاهش وزن دارند.

وقتی نوبت به مقدار قهوه‌ای می‌رسد که باید مصرف کرد، اعتدال کلیدی است. دستورالعمل کلی این است که مصرف متوسط قهوه بعید است برای اکثر مردم مضر باشد. این به طور معمول به معنای حدود سه تا چهار فنجان قهوه در روز است که معادل حدود ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین است.

بهترین منابع طبیعی کافئین را میتوان چای سیاه و قهوه نامید. این دو نوشیدنی پایه های نوشیدنی های دارای کافئین را تشکیل می‌دهند که...

مصرف منظم قهوه می تواند احتمال ابتلا به کووید 19 را کاهش دهد. دانشمندان دریافتند که مصرف قهوه با نشانگرهای زیستی مانند CRP (پروتئین واکنشی C) ، اینترلوکین 6 (IL-6) و تأثیر مثبت آنها بر روند ایتلا به ویروس کرونا ارتباط دارد.

به نقل ازصدانیوز ، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد، مصرف روزانه یک فنجان قهوه تلخ در صبح، می‌تواند خطر بروز پارکینسون و آلزایمر را...

به نقل از  صدانیوز، سرطان بیماری پیچیده‌ای است که تشخیص علت آن همیشه آسان نیست. محققان تا کنون مواد بسیاری را در زمینه سرطان...

به نقل از صدانیوز، در این تحقیق دانشمندان صد نفر را در دو گروه تقسیم کردند، به گروه اول ده مسئله ریاضی از مبحث...

به گزارش صدانیوز ، تحقیق انجام‌شده توسط دانشگاه هانریش-هاین و موسسه تحقیقاتی IUF-Leibniz برای موسسه Enviromental Medicine در دوسلدورف نشان می‌دهد ماده‌ای(پروتئین حیاتی p27)...

به گزارش صدانیوز، بر اساس یک مطالعه جدید با وجود آنکه تاثیرات نوشیدنی‌هایی از قبیل قهوه و چای به طور گسترده مورد مطالعه قرار...

به نقل از صدا نیوز ، بیشتر افراد کافئین را از طریق مصرف قهوه دریافت می‌کنند اما مردم اغلب این دغدغه را دارند که...

 به نقل از صدا نیوز ، لورا استیونس، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کلورادو، در این باره می گوید: «نوشیدن یک فنجان قهوه ریسک...

به نقل از صدا نیوز ، پزشکان در این مطالعه دریافتند از بین بیش از ۲۳۰۰ آمریکایی مبتلا به بیماری مزمن کلیوی افرادی که...

بررسی محققان انگلیسی نشان داده است، نوشیدن روزانه ۴ فنجان قهوه می‌تواند خطر بروز مرگ زودرس را تا دو سوم کاهش دهد. این مطالعه که...